PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White Xmas CarpeKraft 2017

White Xmas CarpeKraft 2017

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 0 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 52.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 14.9% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 10.4% 76.1 % 0
Suma 6.7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa goździki 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kardamon 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja