PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White Xmas CarpeKraft 2017

White Xmas CarpeKraft 2017

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 0 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 52.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 14.9% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 14.9% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.5% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 10.4% 76.1 % 0
Suma 6.7 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cynamon 2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa goździki 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kardamon 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja