PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White RIS

White RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 45.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski 3 kg 27.3% 80 % 16
Ziarno Żytni 0.5 kg 4.5% 85 % 8
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 4.5% 70 % 120
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1 kg 9.1% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.5% 80 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 4.5% 85 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 150 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Ziarno kawy Brazill Yellow Bourbon 100 g Fermentacja cicha 1 dni
Dodatek smakowy Ziarno kakaowca macerowane w bourbonie 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Łaski wanilii bourbon 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja