PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA z zieloną herbatą

White IPA z zieloną herbatą

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Ozzi_K
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 66.7% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 33.3% 83 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Magnum 10 g 10 min 13.5 %
Whirlpool Equinox 20 g --- 13.1 %
Whirlpool Magnum 20 g --- 13.5 %
Na zimno Equinox 40 g --- 13.1 %
Na zimno Magnum 15 g --- 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło zielona herbata 150 g Fermentacja cicha ---

Notatki

  • Herbata dodawana pod koniec cichej fermentacji na 12h przed rozlewem.
    5 lis 2017, 10:13

Dyskusja