PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA - Wersja 2

White IPA - Wersja 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • --- %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • --- %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale ale - IREKS 2.5 kg 41.7% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny - IREKS 2.5 kg 41.7% 85 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 16.7% 70 % 0
Suma 6 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade 20 g 15 min 6 %
Gotowanie Chinook 10 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 5 min 13.1 %
Na zimno Mosaic 40 g 7 dni 10 %
Na zimno Equinox 40 g 7 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 25 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy słodkiej 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


DA
Uwarzone. Smaczne kiedy świeże. Utlenienie chmielu z czasem, niekorzystnie wpłynęło na całokształt piwa.
danny8_1991    2354 dni temu