PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA - Wersja 1

White IPA - Wersja 1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 60.3% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 17.2% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 6.9% 85 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 14.2 %
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 11.8 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 8.8 %
Na zimno Amarillo 40 g 5 dni 8.8 %
Na zimno Mosaic 35 g 5 dni 11.8 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Perle 50 g 5 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Zioło Rumianek 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka z 7 pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja