PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA v.1

White IPA v.1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 41.7% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 81 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 16.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Słód pszeniczny jasny Bestmalz 1 kg 16.7% 82 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 13 %
Gotowanie Citra 30 g 0 min 11.6 %
Na zimno Idaho 60 g 3 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Aframon 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórki słodkiej pomarańczy 30 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Gunpowder (napar) 25 g Butelkowanie ---
Dodatek smakowy Hibiskus (napar) 25 g Butelkowanie ---

Dyskusja