PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
30.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
6 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 5 min |
64 C | 90 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | pilzneński Viking Malt | 3.5 kg 53.8% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 2.4 kg 36.9% | 70 % | 1 |
Ziarno | płatki owsiane błyskawiczne | 0.6 kg 9.2% | 70 % | 1 |
Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.67 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Warrior (USA) - granulat | 15 g | 60 min | 15.1 % |
Gotowanie | Ekuanot (USA) - granulat | 5 g | 20 min | 16.1 % |
Gotowanie | Amarillo (USA) - granulat | 5 g | 20 min | 7.5 % |
Gotowanie | Centennial (USA) - granulat | 5 g | 20 min | 8.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Ekuanot (USA) - granulat | 10 g | 5 min | 16.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo (USA) - granulat | 10 g | 5 min | 7.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Centennial (USA) - granulat | 10 g | 5 min | 8.5 % |
Whirlpool | Ekuanot (USA) - granulat | 15 g | 0 min | 16.1 % |
Whirlpool | Amarillo (USA) - granulat | 15 g | 0 min | 7.5 % |
Whirlpool | Centennial (USA) - granulat | 15 g | 0 min | 8.5 % |
Na zimno | Ekuanot (USA) - granulat | 20 g | 3 dni | 16.1 % |
Na zimno | Amarillo (USA) - granulat | 20 g | 3 dni | 7.5 % |
Na zimno | Centennial (USA) - granulat | 20 g | 3 dni | 8.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM20 Białe Walonki | Pszeniczne | Gęstwa | 500 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Skórka pomarańczy | 100 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | Kolendra | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Zioło | Rumianek saszetka x 2 | 3 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | curacao | 20 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Skórka cytryny | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Skórka grejfruta różowego | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Skórka mandarynki | 10 g | Gotowanie | 5 min |