PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. white ipa earl grey

white ipa earl grey

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.2 kg 5.6% 75 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11.1% 85 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5.2 g 40 min 12 %
Gotowanie Topaz 5.2 g 40 min 15 %
Gotowanie Amarillo 13 g 3 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 13 g 3 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 7.8 g 3 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Topaz 7.8 g 3 min 15 %
Na zimno Citra 13 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 13 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 13 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Topaz 13 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy herbata earl grey 52 g Fermentacja cicha 2 dni
Inne drożdze piekarnicze swieże 26 g Fermentacja burzliwa 28 dni
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórki curacao 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja