PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. white ipa earl grey

white ipa earl grey

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.2 kg 5.6% 75 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11.1% 85 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 5.2 g 40 min 12 %
Gotowanie Topaz 5.2 g 40 min 15 %
Gotowanie Amarillo 13 g 3 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 13 g 3 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 7.8 g 3 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Topaz 7.8 g 3 min 15 %
Na zimno Citra 13 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 13 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 13 g 4 dni 13.2 %
Na zimno Topaz 13 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy herbata earl grey 52 g Fermentacja cicha 2 dni
Inne drożdze piekarnicze swieże 26 g Fermentacja burzliwa 28 dni
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórki curacao 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja