PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 52.2% 81 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 2.4 kg 35.8% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.8 kg 11.9% 80 % 2
Suma 6.7 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 40 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Galaxy 10 g 20 min 15 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 0 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 0 min 10.5 %
Whirlpool Simcoe 30 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Centennial 30 g 1 min 10.5 %
Whirlpool Galaxy 30 g 1 min 15 %
Na zimno Centennial 40 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Galaxy 40 g 3 dni 15 %
Na zimno Simcoe 60 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kolendra 12 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 55 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody CaCl2 7 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody NaCl 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja