PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 28.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.2 kg 22.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.1 kg 20.8% 81 % 6
Ziarno Heidelberg 0.5 kg 9.4% 80.5 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 9.4% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 5.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.8% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 13.6 g 60 min 9.3 %
Gotowanie Centennial 25 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 8.7 %
Gotowanie Galaxy 20 g 15 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 19.5 g 0 min 14.2 %
Na zimno Galaxy 30 g 2 dni 14.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 8.7 %
Na zimno Centennial 20 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Suszone skórki cytryny 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Suszone skórki bergamotki 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Dodać 200 ml gęstwy
    26 maj 2018, 14:59
  • Pierwsze próby wskazują że jest to moje najlepsze piwo ever :)
    28 cze 2018, 18:58

Dyskusja