PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
71 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.2 kg 65.1% 80 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 1 kg 15.5% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 15.5% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3.9% 75 % 30
Suma 6.45 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 20 g 80 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 0 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu 25 g 0 min 7.8 %
Whirlpool El Dorado 25 g 20 min 15 %
Whirlpool Kohatu 25 g 20 min 7.8 %
Na zimno El Dorado 50 g 5 dni 15 %
Na zimno Kohatu 50 g 5 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 120 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Coriander Seeds 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Bitter Orange Peel 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kaffir lime leaves 10 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • 100% wody RO
    Ca 94, Mg 5, Na 28, SO4 54, Cl 175, pH 5.3
    8 maj 2018, 22:21

Dyskusja