PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #90 - Kaffir White IPA

#90 - Kaffir White IPA
9 maja 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2260 dni temu
    Warzenie
  • 2260 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2239 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2239 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2232 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2232 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 44
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 4.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.4 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 283
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 120.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 15.1 BLG 19.8 C ---
Gęstwa po Witbier 300ml zadana w 19.8st C. Fermentor zniesiony do piwnicy, temperatura na sterowniku 18.0 st.C.
10 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.3 C ---
18 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
24 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 22.2 C ---
26 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23.1 C ---
31 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19.1 C ---
6 czerwca 2018 FERMENTACJA CICHA --- 17 C ---
Cicha fermentacja w temp. 17-17.5st. Dodano 3g liści kaffiru i chmiel na zimno.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!