PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA #3

White IPA #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 37.5% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 50% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.5% 60 % 3
Suma 8 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Marynka 10 g 75 min 10 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12.7 %
Gotowanie Mosaic 10 g 10 min 11.9 %
Gotowanie Galaxy 10 g 10 min 17.9 %
Gotowanie Sabro 10 g 10 min 13.8 %
Whirlpool Citra 20 g 30 min 12.7 %
Whirlpool Mosaic 20 g 30 min 11.9 %
Whirlpool Galaxy 20 g 30 min 17.9 %
Whirlpool Sabro 20 g 30 min 13.8 %
Na zimno Citra 80 g 5 dni 12.7 %
Na zimno Mosaic 80 g 5 dni 11.9 %
Na zimno Galaxy 80 g 5 dni 17.9 %
Na zimno Sabro 80 g 5 dni 13.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skókra gorzkiej pomarańczy 40 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skókra słodkiej pomarańczy 40 g Gotowanie 10 min

Dyskusja