PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHITE IPA 22

WHITE IPA 22

4
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 64
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 40.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 40.8% 81 % 6
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 2% 75 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 10.2% 70 % 2
Suma 4.9 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.25 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 4 dni 10 %
Na zimno Azacca 50 g 4 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pomarańcze (pulpa) 1500 g Gotowanie 20 min
Dodatek smakowy Skórka z pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja