PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA #2

White IPA #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wheat Malt 2.5 kg 27.8% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 11.1% 60 % 3
Dodatek Pszenica niesłodowana 2.5 kg 27.8% 75 % 3
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 33.3% 82 % 4
Suma 9 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 30 min 7.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 10 min 3.27 %
Whirlpool Książęcy 100 g 30 min 7.3 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 100 g 30 min 3.27 %
Na zimno Książęcy 100 g 5 dni 7.3 %
Na zimno Książęcy 100 g 3 dni 7.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 25 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 30 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka gorzkiej pomarańczy 30 g Gotowanie 10 min
Inne Rice Hulls 200 g Zacieranie 90 min

Notatki

  • Skórki pomarańczy zostają do cichej
    22 lip 2024, 08:41

Dyskusja