PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. white ipa

white ipa

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Nitroxx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 200 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 253 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 165 L
    Ilość wody do zacierania
  • 220 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 30 kg 54.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 25 kg 45.5% 81 % 4
Suma 55 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 180 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Zula 150 g 15 min 8.3 %
Whirlpool Zula 200 g 0 min 8.3 %
Whirlpool Citra 150 g 0 min 12 %
Na zimno Zula 300 g 1 dni 8.3 %
Na zimno Zula 150 g 5 dni 8.3 %
Na zimno Citra 750 g 5 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast Ale Płynne 1900 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Whirlpool- 2kg skórki pomarańcz/ 1 kgcytryna +trawa cytrynowa+ kolędra? 3000 g Gotowanie 0 min

Dyskusja