PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White Ipa

White Ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.8 kg 50.7% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2.5 kg 33.3% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 8% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 8% 85 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Azacca 20 g 60 min 14 %
Gotowanie Hallertau Blanc 20 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 10 g 5 min 14 %
Whirlpool Hallertau Blanc 30 g 0 min 11 %
Na zimno Centennial 30 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 6 %
Na zimno Azacca 30 g 3 dni 14 %
Na zimno Hallertau Blanc 40 g 3 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 20 g Fermentacja cicha 3 dni
Przyprawa skórka pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja