PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
2 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.6 LIlość wody do zacierania
-
24.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 50 min |
72 C | 10 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Słód pszeniczny Bestmalz | 3 kg 48.4% | 82 % | 5 |
Ziarno | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 3 kg 48.4% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.2 kg 3.2% | 60 % | 3 |
Suma | 6.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 10 g | 45 min | 12 % |
Gotowanie | Cascade | 20 g | 35 min | 6 % |
Gotowanie | Citra | 20 g | 25 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 30 g | 10 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 30 g | 5 min | 6 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 7 dni | 12 % |
Na zimno | Vic Secret | 30 g | 7 dni | 16.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale K-97 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Ziarna kolendry | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Skórka pomarańczy | 10 g | Gotowanie | 5 min |