PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHITE IPA 1

WHITE IPA 1

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 4.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • darcio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.3 kg 46.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3.3 kg 46.5% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7% 70 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka (NZ) 30 g 5 min 6 %
Gotowanie Nelson Sauvin (NZ) 30 g 5 min 11.3 %
Gotowanie Nectaron (NZ) 30 g 5 min 9.9 %
Whirlpool Motueka (NZ) 30 g 30 min 6 %
Whirlpool Nelson Sauvin (NZ) 30 g 30 min 11.3 %
Whirlpool Nectaron (NZ) 30 g 30 min 9.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka suszona pomaranczy 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Inne łuska ryżowa 150 g Zacieranie 5 min
Czynnik do wody witamina C 4 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-75
    Mg-5
    Na-10
    Cl-75
    S04-150
    HCO3-0
    9 lis 2023, 11:14

Dyskusja