PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky stout z resztek

Whisky stout z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
34.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 5 kg 64.5% 65 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 12.9% 65 % 16
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.3% 65 % 812
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 6.5% 71 % 600
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 6.5% 65 % 60
Ziarno Carahell 0.4 kg 5.2% 77 % 26
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.2% 55 % 985
Suma 7.75 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Minstrel 50 g 60 min 4.9 %
Whirlpool Ahtanum 50 g 0 min 5 %
Gotowanie Fuggles 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Gotowanie 75 min

Dyskusja