PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky stout z resztek

Whisky stout z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 65 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
34.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 5 kg 64.5% 65 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 12.9% 65 % 16
Ziarno Carafa II 0.1 kg 1.3% 65 % 812
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 6.5% 71 % 600
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 6.5% 65 % 60
Ziarno Carahell 0.4 kg 5.2% 77 % 26
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.2% 55 % 985
Suma 7.75 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Minstrel 50 g 60 min 4.9 %
Whirlpool Ahtanum 50 g 0 min 5 %
Gotowanie Fuggles 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Gotowanie 75 min

Dyskusja