PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Stout

Whisky Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony torfem 3 kg 28.8% 81 % 7
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 9.6% 80 % 5
Ziarno Carawheat (GR) 0.4 kg 3.8% 68 % 79
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 19.2% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.7% 60 % 3
Ziarno Simpsons - Crystal Extra Dark 0.8 kg 7.7% 74 % 315
Ziarno Barwiący 0.4 kg 3.8% 55 % 985
Suma 10.4 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus PK 33.33 g 45 min 15.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kostki dębowe macerowane w whisky 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Kostki dębowe macerowane w whisky na tydzień cichej
Wladkowy    68 dni temu