PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Stout

Whisky Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony torfem 3 kg 28.8% 81 % 7
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 9.6% 80 % 5
Ziarno Carawheat (GR) 0.4 kg 3.8% 68 % 79
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 9.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 19.2% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 7.7% 60 % 3
Ziarno Simpsons - Crystal Extra Dark 0.8 kg 7.7% 74 % 315
Ziarno Barwiący 0.4 kg 3.8% 55 % 985
Suma 10.4 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus PK 33.33 g 45 min 15.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kostki dębowe macerowane w whisky 100 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Kostki dębowe macerowane w whisky na tydzień cichej
Wladkowy    99 dni temu