PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Stout

Whisky Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
42.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 30.3% 85 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 15.2% 80 % 3
Ziarno Żytni 1 kg 15.2% 85 % 8
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.8 kg 12.1% 75 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 10.6% 79 % 16
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.5% 70 % 1300
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.3 kg 4.5% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.5% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3% 55 % 985
Suma 6.6 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 3.5 %
Gotowanie Sybilla 20 g 30 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja