PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky NZ IPA

Whisky NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.9 BLG
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 29.9% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 29.9% 85 % 7
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2.6 kg 38.8% 85 % 4
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.1 kg 1.5% 74 % 3
Suma 6.7 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Summit 10 g 90 min 17 %
Gotowanie Summit 17 g 60 min 17 %
Gotowanie Enigma (AUS) 33 g 15 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 33 g 5 min 11 %
Whirlpool Nelson Sauvin 33 g 5 min 11 %
Whirlpool Enigma (AUS) 33 g 5 min 17.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 33 g 7 dni 11 %
Na zimno Enigma (AUS) 33 g 7 dni 17.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12 g Fermentis

Dyskusja