PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Extra Stout z Suską Sechlońską

Whisky Extra Stout z Suską Sec...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
46.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.3 kg 50.5% 79 % 6
Ziarno Simpsons - Peated Malt 1.5 kg 33% 81 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5.5% 68 % 600
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.25 kg 5.5% 1 % 1001
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 5.5% 1 % 837
Suma 4.55 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 20 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 2 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Suska sechlońska 120 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja