PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Extra Stout

Whisky Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
34.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@Ale 1.2 kg 40.8% 80 % 6.5
Ziarno Castlemalting Whisky 1 kg 34% 81 % 3.5
Ziarno Płatki owsiane Crisp 0.2 kg 6.8% 61.2 % 7.4
Ziarno Viking Caramel Sweet 0.19 kg 6.5% 75 % 62
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.11 kg 3.7% 73 % 1200
Ziarno Weyermann Jęczmień palony 0.1 kg 3.4% 65 % 1150
Ziarno Pszeniczny Bestmalz 0.1 kg 3.4% 85 % 4.5
Ziarno Weyermann pszeniczny czekoladowy 0.04 kg 1.4% 65 % 1050
Suma 2.94 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga Polish Hops 11.5 g 60 min 10 %
Gotowanie Northern Brewer 27 g 10 min 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie 80 min

Dyskusja