PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Extra Stout

Whisky Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.45 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
34.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@Ale 1.2 kg 40.8% 80 % 6.5
Ziarno Castlemalting Whisky 1 kg 34% 81 % 3.5
Ziarno Płatki owsiane Crisp 0.2 kg 6.8% 61.2 % 7.4
Ziarno Viking Caramel Sweet 0.19 kg 6.5% 75 % 62
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.11 kg 3.7% 73 % 1200
Ziarno Weyermann Jęczmień palony 0.1 kg 3.4% 65 % 1150
Ziarno Pszeniczny Bestmalz 0.1 kg 3.4% 85 % 4.5
Ziarno Weyermann pszeniczny czekoladowy 0.04 kg 1.4% 65 % 1050
Suma 2.94 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga Polish Hops 11.5 g 60 min 10 %
Gotowanie Northern Brewer 27 g 10 min 11.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie 80 min

Dyskusja