PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whisky Extra Stout

Whisky Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.42 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
36.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.7 kg 36.2% 80 % 5
Ziarno Bestmalz Whisky 2 kg 26.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.3 kg 17.4% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.25 kg 3.4% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.25 kg 3.4% 70 % 837
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.7% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.5 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.4% 55 % 985
Suma 7.45 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Sybilla 25 g 30 min 3.5 %
Gotowanie Sybilla 10 g 20 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja