PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHISKY 2

WHISKY 2

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 7.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • Krzys.124
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 5 kg 69.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.9% 79 % 22
Ziarno Żytni 1 kg 13.9% 85 % 8
Ziarno Cara Ruby Castle 0.2 kg 2.8% 72 % 50
Suma 7.2 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 30 min 3.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja