PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHISKY 2

WHISKY 2

0
  • 19.8
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 8.7 %
    ABV
  • 7.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • Krzys.124
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
76 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 5 kg 69.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.9% 79 % 22
Ziarno Żytni 1 kg 13.9% 85 % 8
Ziarno Cara Ruby Castle 0.2 kg 2.8% 72 % 50
Suma 7.2 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 30 min 3.7 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja