PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whiskies

Whiskies

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
62 C 10 min
71 C 40 min
79 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 16.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 16.1% 70 % 404
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 64.5% 79 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.2% 68 % 1624
Suma 6.2 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Tomahawk 20 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Agnus 20 g 15 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja