PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Whiskies

Whiskies

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
62 C 10 min
71 C 40 min
79 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 16.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 1 kg 16.1% 70 % 404
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 64.5% 79 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.2% 68 % 1624
Suma 6.2 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tomahawk 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Tomahawk 20 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Agnus 20 g 15 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja