PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. whiskey stout

whiskey stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 82.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 73.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 97.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
22.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 16.85 kg 69.2% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 4.1% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 2.1% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 1 kg 4.1% 81 % 53
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 1 kg 4.1% 73 % 1001
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 4.1% 60 % 3
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 3 kg 12.3% 85 % 4
Suma 24.35 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 46 g ---

Notatki

  • .
    4 sie 2022, 21:31

Dyskusja