PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat XMas - Świąteczne Pszeniczne

Wheat XMas - Świąteczne Pszeni...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
68 C 30 min
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 59.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 35.7% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.2 kg 4.8% 75 % 30
Suma 4.2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP300 - Hefeweizen Ale Yeast Pszeniczne Płynne 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Przyprawa do grzańca 23 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra ziarno 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Cynamon laska 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • + 23g Ekologiczna przyprawa do grzańca z „Dary Natury” - goździki, cynamon, imbir, pigwowiec, kardamon, gałka muszkatołowa.
    + 6 ziaren kardamonu
    + 1g ziaren kolendry
    + 2g laski cynamonu (1/4 laski cynamonu)
    13 lis 2021, 21:35

Dyskusja