PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WHEAT NEW ZELAND IPA

WHEAT NEW ZELAND IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 46.2% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 3.5 kg 53.8% 83 % 5
Suma 6.5 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 50 g 30 min 11 %
Gotowanie Kohatu 10 g 10 min 7.8 %
Gotowanie Southern Cross 10 g 10 min 12.6 %
Gotowanie Motueka 10 g 10 min 7 %
Gotowanie Motueka 50 g 1 min 7 %
Gotowanie Southern Cross 50 g 1 min 12.6 %
Gotowanie Kohatu 50 g 1 min 7.8 %
Na zimno Southern Cross 40 g 2 dni 12.6 %
Na zimno Kohatu 40 g 2 dni 7.8 %
Na zimno Motueka 40 g 2 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 125 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Sól epsom 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja