PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat IPA

Wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 5 kg 83.3% 80.5 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 83 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Whirlpool Idaho 7 80 g 25 min 12.7 %
Whirlpool Idaho Gem 20 g 25 min 13.7 %
Na zimno Idaho Gem 80 g 3 dni 13.7 %
Na zimno Idaho 7 20 g 2 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
tormodgarden Ale Gęstwa 40 ml ---
espe Ale Gęstwa 40 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 9 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kreda (Redukwas) 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 1.1 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • 70g chmielu na biotransformacje. 1.1 ml kwasu mlekowego 80% do 22l wody do wysładzania. Profil wody (chmielowy): Ca - 125.5 \Mg - 4 \Na - 22.3 \ Cl - 52.9 \ SO4 - 142.5 \HCO3 -147.6 \
    15 sty 2022, 00:09

Dyskusja