PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat IPA

Wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 5 kg 83.3% 80.5 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 16.7% 83 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 13 %
Whirlpool Idaho 7 80 g 25 min 12.7 %
Whirlpool Idaho Gem 20 g 25 min 13.7 %
Na zimno Idaho Gem 80 g 3 dni 13.7 %
Na zimno Idaho 7 20 g 2 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
tormodgarden Ale Gęstwa 40 ml ---
espe Ale Gęstwa 40 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 9 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 3 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kreda (Redukwas) 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 80% 1.1 g Zacieranie 0 min

Notatki

  • 70g chmielu na biotransformacje. 1.1 ml kwasu mlekowego 80% do 22l wody do wysładzania. Profil wody (chmielowy): Ca - 125.5 \Mg - 4 \Na - 22.3 \ Cl - 52.9 \ SO4 - 142.5 \HCO3 -147.6 \
    15 sty 2022, 00:09

Dyskusja