PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wheat IPA

Wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 37.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2 kg 37.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.5% 85 % 3
Ziarno słód Wiedeński 0.4 kg 7.5% 79 % 10
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 2.8% 85 % 3
Ziarno Słód enzymatyczny 0.2 kg 3.7% --- % 7
Ziarno Łuska ryżowa 0.2 kg 3.7% --- % ---
Suma 5.35 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 50 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 20 min 8.4 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 12.6 %
Na zimno Amarillo 40 g 3 dni 8.4 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja