PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast (szczeciński)

West Coast (szczeciński)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.1 kg 58.3% 81 % 4
Ziarno Castle Pale Ale 1.2 kg 33.3% 80 % 8
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.3 kg 8.3% 80 % 6
Suma 3.6 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 20 min 10.3 %
Gotowanie Citra 8 g 20 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 8 g 20 min 8.4 %
Gotowanie Simcoe 8 g 20 min 14.5 %
Gotowanie Citra 8 g 5 min 13.1 %
Gotowanie Amarillo 8 g 5 min 8.4 %
Gotowanie Simcoe 8 g 5 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 8 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 8 g 0 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 8 g 0 min 14.5 %
Whirlpool Citra 8 g 10 min 13.1 %
Whirlpool Amarillo 8 g 10 min 8.4 %
Whirlpool Simcoe 8 g 10 min 14.5 %
Na zimno Citra 18 g 4 dni 13.1 %
Na zimno Amarillo 18 g 4 dni 8.4 %
Na zimno Simcoe 18 g 4 dni 14.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 4 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Gotowanie 60 min

Dyskusja