PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast Rye IPA

West Coast Rye IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
68 C 25 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 49.3% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.1 kg 30.4% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 14.5% 85 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.4 kg 5.8% 75 % 160
Suma 6.9 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Centennial 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 10 min 12.4 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Gęstwa 380 ml Mangrove Jack's

Dyskusja