PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast Rye IPA

West Coast Rye IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
68 C 25 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 49.3% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.1 kg 30.4% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 14.5% 85 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.4 kg 5.8% 75 % 160
Suma 6.9 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Centennial 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Centennial 15 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 10 min 12.4 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.1 %
Na zimno Mosaic 25 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Gęstwa 380 ml Mangrove Jack's

Dyskusja