PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA ZM3

West Coast IPA ZM3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 75 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 90.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 64.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
72 C 10 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10 kg 54.6% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 27.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny Strzegom 1.66 kg 9.1% 75 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.66 kg 9.1% 79 % 10
Suma 18.32 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 50 min 12 %
Gotowanie Mosaic 150 g 16 min 10 %
Gotowanie Citra 100 g 16 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 2 min 10 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 100 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 20 g Zacieranie ---

Dyskusja