PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA ZM-2023

West Coast IPA ZM-2023

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 75 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 90.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 45.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 64.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
72 C 10 min
77 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 10 kg 54.6% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 27.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny Strzegom 1.66 kg 9.1% 75 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.66 kg 9.1% 79 % 10
Suma 18.32 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 50 min 12 %
Gotowanie Mosaic 150 g 16 min 10 %
Gotowanie Citra 100 g 16 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 2 min 10 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 100 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 20 g Zacieranie ---

Dyskusja