PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.5 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
65 C | 40 min |
72 C | 20 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA BURZLIWA
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 5.2 kg 94.5% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking - Carabody | 0.3 kg 5.5% | 78 % | 4 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Simcoe | 15 g | 60 min | 14.4 % |
Gotowanie | Simcoe | 20 g | 30 min | 14.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 15 g | 15 min | 14.4 % |
Na zimno | Mosaic Cryo | 25 g | 2 dni | 21.3 % |
Na zimno | Talus | 100 g | 2 dni | 7.8 % |
Na zimno | Idaho 7 | 100 g | 2 dni | 12.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lutra OYL-071 | Ale | Płynne | 50 ml | Omega |
Notatki
-
Woda kran 28,9L -> 3 ml kwas mlekowy
16 sty 2025, 18:14
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
WI
Powodzenia, zasyp wygląda super! Wiesz już co poleci na zimno? ;)
WilczyTabor
10 dni temu
NO
Hej, poleciało Amarillo , Mosaic cryo i Cryo Pop ale jest trochę zalegająca goryczka której nie było przed chmieleniem na zimno co potwierdza moje obserwacje że niezbyt świeżo pachnący chmiel dodany na zimno daje niefajną goryczkę. Co ciekawe Mosaic Cryo z terminem do grudnia 24 nie pachniał zbyt pięknie mimo że zapakowany przez Yakima i to pewnie on wniósł to o czym piszę. Zobaczymy jakie będzie za miesiąc i czy warto wysyłać :)
Noeldarek
10 dni temu
WI
O wow, bogactwo! A piwo już w butelkach? Może delikatnie zejdzie jak opadną osady? Faktycznie za wyraźne zaleganie sędziowie powinni obcinać punkty, ale nie jest powiedziane, że to całkowicie dyskredytuje piwo :) Myślę, że to będzie częsty problem, żeby mieć wyraźną, podbijającą wytrawne odczucia goryczkę o dobrej jakości zarazem. Życzę, żeby zeszło to zaleganie ;)
WilczyTabor
10 dni temu