PL | EN

West Coast IPA WKPD 2025

0

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.2 kg 94.5% 82 % 4
Ziarno Viking - Carabody 0.3 kg 5.5% 78 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 14.4 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 15 min 14.4 %
Na zimno Mosaic Cryo 25 g 2 dni 21.3 %
Na zimno Talus 100 g 2 dni 7.8 %
Na zimno Idaho 7 100 g 2 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 50 ml Omega

Notatki

  • Woda kran 28,9L -> 3 ml kwas mlekowy
    16 sty 2025, 18:14

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


WI
Powodzenia, zasyp wygląda super! Wiesz już co poleci na zimno? ;)
WilczyTabor    10 dni temu
NO
Hej, poleciało Amarillo , Mosaic cryo i Cryo Pop ale jest trochę zalegająca goryczka której nie było przed chmieleniem na zimno co potwierdza moje obserwacje że niezbyt świeżo pachnący chmiel dodany na zimno daje niefajną goryczkę. Co ciekawe Mosaic Cryo z terminem do grudnia 24 nie pachniał zbyt pięknie mimo że zapakowany przez Yakima i to pewnie on wniósł to o czym piszę. Zobaczymy jakie będzie za miesiąc i czy warto wysyłać :)
Noeldarek    10 dni temu
WI
O wow, bogactwo! A piwo już w butelkach? Może delikatnie zejdzie jak opadną osady? Faktycznie za wyraźne zaleganie sędziowie powinni obcinać punkty, ale nie jest powiedziane, że to całkowicie dyskredytuje piwo :) Myślę, że to będzie częsty problem, żeby mieć wyraźną, podbijającą wytrawne odczucia goryczkę o dobrej jakości zarazem. Życzę, żeby zeszło to zaleganie ;)
WilczyTabor    10 dni temu