PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA v6 #62

West Coast IPA v6 #62

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 130 min
    Czas gotowania
  • 9 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84.7 %
    Wydajność zacierania
  • 3.93 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking pilzneński 3 kg 58.8% 80 % 4
Ziarno Viking pale ale 2.1 kg 41.2% 79 % 6
Suma 5.1 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 26 g 60 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 10 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 30 g 1 min 8.7 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 8.7 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Cascade PL 50 g 3 dni 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 130 ml Fermentum Mobile
gęstwa 1 dniowa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 6 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 4.78 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 1.72 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody epsom 3.5 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja