PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WEST COAST IPA - przykładowa receptura

WEST COAST IPA - przykładowa r...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
70 C 10 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.8 kg 94.3% 81 % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.3 kg 4.9% 100 % 2
Ziarno Acid Malt 0.05 kg 0.8% 58.7 % 6
Suma 6.15 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 45 g 60 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 40 g 1 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 1 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 1 min 10.5 %
Na zimno Citra 25 g 2 dni 12.5 %
Na zimno Mosaic 60 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 30 g 2 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Suche 22 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja