PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA pierwszy

West Coast IPA pierwszy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.93 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz Red X 5 kg 83.3% 79 % 30
Ziarno Pilsner malt Muntons 1 kg 16.7% 82 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 16.6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 30 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Comet 10 g 5 min 8.8 %
Na zimno Chinook 35 g 5 dni 12 %
Na zimno Comet 40 g 5 dni 8.8 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 3 dni 16.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 800 ml starter
gęstwa 11-dniowa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 6 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 1.72 g Zacieranie 90 min
Klarowanie whirflok 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja