PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West coast IPA Nelson

West coast IPA Nelson

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
68 C 25 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 83.3% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 8.3% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 8.3% 85 % 4
Suma 3.6 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 30 g 10 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 30 g 15 min 11.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 2 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 San Diego Super Ale Płynne 200 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc T 5 g Gotowanie 7 min

Dyskusja