PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA by Homebrew Channel

West Coast IPA by Homebrew Cha...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
75 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 98.6% 82 % 4
Cukier Candi Sugar, Clear 0.05 kg 1.4% 78.3 % 2
Suma 3.55 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Centennial 5 g 45 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 8.1 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 15 g 10 min 9.4 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 10 min 8.1 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 5 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 10 min 12.7 %
Whirlpool Cascade 10 g 15 min 8.1 %
Whirlpool Amarillo 15 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 25 g 15 min 12.7 %
Whirlpool Centennial 5 g 15 min 10.5 %
Na zimno Centennial 20 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 8.1 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana:

    zacieranie 13L
    gips - 2.6L
    chlorek - 1.3

    wysładzanie 7L
    gips 4.5 gr
    chlorek wapnia 2.25 gr

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    17 mar 2022, 16:13

Dyskusja