PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 58
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 9.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • hermod
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 55 min
72 C 5 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
9.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 67.7% 82 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.5 kg 31.7% 80 % 7
Ziarno Strzegom Barwiący 0.03 kg 0.6% 68 % 1500
Suma 4.73 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 10 g 20 min 14.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Equinox 15 g 5 min 14.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 5 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 5 min 13.3 %
Whirlpool Equinox 20 g 0 min 14.5 %
dodajemy gdy temp. < 80 stopni
20 minut
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.3 %
dodajemy gdy temp. < 80 stopni
20 minut
Na zimno Equinox 30 g 4 dni 14.5 %
Na zimno Simcoe 30 g 4 dni 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja