PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 54.5% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Strzegom 2 kg 36.4% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 9.1% 75 % 5
Suma 5.5 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Chinook 50 g 15 min 13 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %
W trakcie chłodzenia
Whirlpool Chinook 20 g 0 min 13 %
W trakcie chłodzenia
Na zimno Chinook 20 g 3 dni 13 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 3 dni 12 %
Na zimno Summit 50 g 3 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 10 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • można BLG w nastepnej wersji podnieść
    12 lis 2017, 20:52
  • i wiecej chmielu na whirlpool (+50g?)
    i wiecej na zimno +80-100g?
    15 lut 2018, 14:16

Dyskusja