PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.2 kg 77.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.3% 79 % 10
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 9.3% 70 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 0.2 kg 3.7% 78.3 % 2
Suma 5.4 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie simcoe 30 g 15 min 12 %
Whirlpool Citra 50 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • whifloc na 5 minut gotowania
    woda do zacierania 16 l - kwas mlekowy 1,6 ml , gips 2g
    woda do wysładzania 12 l - 3,7 ml
    cukier na ostatnie 5 minut gotowania
    7 lut 2024, 14:07

Dyskusja