PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 76.9% 82 % 4
Ziarno Castle Malting - Wheat Blanc 1 kg 12.8% 85 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.8 kg 10.3% 70 % 2
Suma 7.8 kg

Chmiele

70 IBU

Balans goryczy 1.09 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus MX 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus MX 30 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus MX 30 g 15 min 15.5 %
Na zimno Centennial 150 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Amarillo 150 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Płynne 100 ml Omega

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1 modyfikowana kwasem mlekowym
    Zacieranie:
    24.5 L - 4ml
    Wysładzanie:
    12L - 4ml

    Gips -3 gr do zacierania
    31 paź 2022, 11:14

Dyskusja