PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 2021 v.2

West Coast IPA 2021 v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 75% 82 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 10% 70 % 2
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 7.5% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7.5% 78 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 50 min 9.4 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 3 dni 9.4 %
Na zimno Topaz 40 g 30 dni 18.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda RO:Kran 1:1

    Gips piwowarski 2g do zacierania

    Woda do wysładzania 2gr chlorku wapnia i 1ml kwasu mlekowego
    10 lis 2021, 09:38

Dyskusja