PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 2021 v.2

West Coast IPA 2021 v.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 75% 82 % 4
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 10% 70 % 2
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 7.5% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7.5% 78 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 50 min 9.4 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 3 dni 9.4 %
Na zimno Topaz 40 g 30 dni 18.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1728 Scottish Ale Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda RO:Kran 1:1

    Gips piwowarski 2g do zacierania

    Woda do wysładzania 2gr chlorku wapnia i 1ml kwasu mlekowego
    10 lis 2021, 09:38

Dyskusja