PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 2020

West Coast IPA 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 88.9% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.4 kg 11.1% 80.5 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie citra 8 g 30 min 13.1 %
Gotowanie mosaic 8 g 30 min 12.3 %
Gotowanie Simcoe 8 g 30 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) citra 10 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 10 g 5 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) citra 10 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 10 g 0 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Na zimno citra 30 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • Woda Primavera
    3ml chlorku wapnia do zacierania
    2.5ml kwasu mlekowego do zacieru
    1ml kwasu mlekowego do wysładzania
    29 lis 2020, 20:25

Dyskusja