PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA 2020

West Coast IPA 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 88.9% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.4 kg 11.1% 80.5 % 3
Suma 3.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie citra 8 g 30 min 13.1 %
Gotowanie mosaic 8 g 30 min 12.3 %
Gotowanie Simcoe 8 g 30 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) citra 10 g 5 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 10 g 5 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) citra 10 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 10 g 0 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 13.2 %
Na zimno citra 30 g 3 dni 13.1 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Ale Gęstwa 100 ml ---

Notatki

  • Woda Primavera
    3ml chlorku wapnia do zacierania
    2.5ml kwasu mlekowego do zacieru
    1ml kwasu mlekowego do wysładzania
    29 lis 2020, 20:25

Dyskusja