PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11 %
    Straty z fermentacji
  • 11 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 4.75 kg 90.5% 82 % 4
Ziarno Weyermann Carapils 0.2 kg 3.8% 78 % 5
Ziarno Mep@Wheat 0.3 kg 5.7% 84.7 % 4
Suma 5.25 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 70 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 7 g 5 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 13.1 %
Whirlpool Trident 47 g 20 min 11.6 %
Whirlpool HBC 472 Experimental 30 g 20 min 9.3 %
Na zimno Chinook 20 g 4 dni 11.7 %
Na zimno Trident 50 g 4 dni 11.6 %
Na zimno HBC 472 Experimental 30 g 4 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 2000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 9 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody Sól epsom 1.5 g Zacieranie 80 min

Notatki

  • 12 RO+16 kran, JVT8MQF
    Ca 115,3
    Mg 13,7
    Na 45
    Cl 78,9
    SO4 234,9
    HCO3 129,3
    rez.alk 39,1
    25 lut 2021, 11:13

Dyskusja