PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. West Coast IPA

West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11 %
    Straty z fermentacji
  • 11 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 15 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep@ Pils 4.75 kg 90.5% 82 % 4
Ziarno Weyermann Carapils 0.2 kg 3.8% 78 % 5
Ziarno Mep@Wheat 0.3 kg 5.7% 84.7 % 4
Suma 5.25 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 70 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 7 g 5 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 5 min 13.1 %
Whirlpool Trident 47 g 20 min 11.6 %
Whirlpool HBC 472 Experimental 30 g 20 min 9.3 %
Na zimno Chinook 20 g 4 dni 11.7 %
Na zimno Trident 50 g 4 dni 11.6 %
Na zimno HBC 472 Experimental 30 g 4 dni 9.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 2000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 9 g Zacieranie 80 min
Czynnik do wody Sól epsom 1.5 g Zacieranie 80 min

Notatki

  • 12 RO+16 kran, JVT8MQF
    Ca 115,3
    Mg 13,7
    Na 45
    Cl 78,9
    SO4 234,9
    HCO3 129,3
    rez.alk 39,1
    25 lut 2021, 11:13

Dyskusja